Orientalische Ofen-Möhren

Geröstete Ofen-Möhren mit orientalischer Note leuchten mit der Sonne auf unserem hübschen Blechrein Summer um die Wette und lassen sommerlich-fröhliche Stimmung aufkommen. Ein Genuss für den Gaumen und die Sinne!

Zutaten für 2 Personen:

300g Karotten

100g Feta

1 Handvoll Petersilie

1 TL Kreuzkümmel

3 EL Olivenöl

1 EL Honig

Zubereitung:

Karotten schälen und in Stifte schneiden. Olivenöl mit Honig und Kreuzkümmel verrühren und mit den Karotten vermengen.

Ein  Blech oder eine Auflaufform mit Blechrein Summer auslegen und die Karotten darauf verteilen. Im Backofen bei 200°C ca. 20-25 Minuten weich rösten.

Petersilie fein hacken, Fetakäse zerbröseln und über die Karotten geben.

 

Zubereitet auf Blechrein Summer